Na barra de menus acesse “File > Adobe PDF Presets > PDF \X-1a:2001“. Na nova janela, clique em salvar:

Configure os menus Compression e Output como no modelo das imagens abaixo:

Clique em “Save Preset” e salve estas configurações para utilizá-las sempre que precisar. Em seguida clique em “Save PDF” para salvar seu arquivo.